søndag 3. mai 2015

Grove rundstykker uten gjær



Basert på veganmisjonens rundstykker har jeg laget disse glutenfrie og grovere.

3 dl glutenfri melmiks (Toro lys)
3 dl havregryn
2 ss sesamfrø
2 ss linfrø
2 ss solsikkekjerner
2 ss gresskarkjerner
1 ts bakepulver (toppet)
1 ts natron
1 ss lønnesirup
Litt salt

Bland det tørre.

En dæsj olivenolje
3 dl væske (jeg liker å bruke opp rester. Brukte 1 dl hjemmelaga tofurømme og 2 dl vann. Yoghurt og/eller plantemelk er gudd).

La de stå og svelle en stund. Ca 30 minutter.

Stekes i muffinsformer på 225 grader i 15-20 minutter

Perfekt babymat også :)