Masalasuppe

Når jeg spør mannen hva han vil ha til middag vet jeg egentlig svaret: Suppe!

Ingredienser:

- kokosmelk (4dl)

- hakka tomater (4dl)

- vann (8dl)

- grønnsakbuljong (2ss)

- kikerter (1 pk)

- røde linser (1,5 dl tørre)

- frossen spinat (4 klumper)

Krydder:

- tandori masala (1,5 ss)

- garam masala (1 ts)

- gurkemeie (1 ss)

- paprika (1 ss)

- oregano (1 ss)

- løkpulver (1 ts)

- hvitløkpulver (1 ts)

- 2 laurbærblad

Ha alt i en gryte, kok opp og la det putre en stund. Jeg synes det er best når den koker ca en time.

Denne ble spist med tortillachips, Scrirachasaus og næringsgjær. Mmm

Eventuelle rester blir saus til pizza i morgen 🍕